طريقة عمل البابا غنوج المشوي

طريقة تحضير البابا غنوج المشوي

1. اشوي ثمرة الباذنجان الرومي في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركيها تبرد ثم قشريها.
2. اهرسي ثمرة الباذنجان جيدًا.
3. أضيفي الخل والثوم والملح والفلفل والكمون والطحينة والشطة وعصير الليمون في وعاء، واخلطيها جيدًا.
4. أضيفي الباذنجان المهروس إلى الخليط وقلبيه جيدًا.
5. ضعي البقدونس والزيت، وقدمي البابا غنوج المشوي مع الغداء.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.