طريقة عمل سلطة الشعيرية الصينية

مقادير سلطة الشعيرية الصينية
- كيس شعيرية صينية
- ¼ كوب (50 جم) ذرة.
- ¼ كوب (50 جم) فطر (مشروم).
- 2 ثمرة بصل أخضر مقطع شرائح.
- 2 ثمرة جزر مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كزبرة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة (15 مل) صويا صوص.
- ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة (15 مل) خل أبيض.
- ملعقة صغيرة (5 جم) مسطردة.
- ملح.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل دجاج صيني بالخضار
طريقة تحضير سلطة الشعيرية الصينية
- اسلقي الشعيرية الصينية في ماء مغلي من خمس إلى سبع دقائق، ثم صفيها من الماء.
- في وعاء عميق، ضعي الذرة والفطر والبصل والكزبرة، وقلبيها جيدًا.
- في وعاء آخر، ضعي زيت الزيتون والصويا والليمون والخل والملح والمسطردة، وقلبي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- في طبق التقديم ضعي الشعيرية المسلوقة ثم الخضراوات ثم الصلصة، وقلبي جميع المكونات وقدمي السلطة باردة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الرز الصيني