طريقة عمل المكرونة ببيستو البازلاء

    • 30 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 326 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق جانبي

    مقادير المكرونة ببيستو البازلاء

    • ٦٠٠ جم بازلاء (خضراء أو مجمدة)
    • ١ فص ثوم، مفروم
    • ٢ ملعقة كبيرة صنوبر محمص
    • ٥٠ جم جبن بارميزان مبشورة*
    • ملح و فلفل
    • ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • ١ كيس مكرونة من إختيارك

    طريقة تحضير المكرونة ببيستو البازلاء

    1. اغلي حلة صغيرة من الماء مع القليل من الملح.
    2. أضيفي البازلاء، وإتركيها ٢-٣ دقائق.
    3. اتركيها لتبرد قبل البدء في عمل البيستو.
    4. جنبي ١٠٠ جم من البازلاء .
    5. استخدمي food processor في خلط البازلاء، و الثوم، و الصنوبر و الجبن مع الملح و الفلفل لمدة ٢-٣ دقائق حتى يصبح ناعما و متماسكا.
    6. أضيفي زيت الزيتون للخليط.
    7. أعدي المكرونة حسب إرشادات العبوة.
    8. أتركي بعض ماء المكرونة لأن البيستو يصبح سميك بسرعة شديدة، و قومي بتصفية المكرونة و آعيديها للحلة.
    9. على نار متوسطة، قومي بمزج المكرونة مع بيستو البازلاء . أضيفي ما تحتاجين إليه من الماء.
    10. أتركيها دقيقة حتى يمتزجوا جيدا.
    11. أضيفي الملح و الفلفل و البازلاء المجنبة.
    12. قدميه ساخنا.
    المصدر:
    Smitten Kitchen

    تؤكل مع

    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon