طريقة عمل مكرونة بكبدة الدجاج
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير مكرونة بكبدة الدجاج
- 2 بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 فصوص من الثوم المفروم فرما ناعما
- 200 جم كبدة الدجاج مقطعة خشن
- 100 جم من شرائح المشرومكوب من الطماطم الشيري
- 1 ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقتين زيت زيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- أي نوع مكرونة تفضليه
طريقة تحضير مكرونة بكبدة الدجاج
- شوحي البصل في ملعقة زيت الزيتون مع قليل من الملح حتى يصبح شفافا ويتحول الذهبي. ( 3 دقائق)
- ضيفي عليهم الثوم و كبد الدجاج (قطعيها صغيرة) كما يضاف الفطر و يشوحوا لمدة 5 دقائق.
- ضيفي كل المكونات الأخرى وقلبيهم ثم غطيهم حتي النضج ( 15 دقيقة تقريباً)
- فى هذه الأثناء قومي بسلق و إعداد اي مكرونة تفضلينها و اخلطيهم معاً بعد النضج و قدميهم مع السلطة الخضراء.
