طريقة عمل لحم مقرمش علي الطريقة الصينية

    • 15 دقيقة
    • 5 أشخاص
    • 783 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير لحم مقرمش علي الطريقة الصينية

     

    • 1 كيلو لحمة
    • 1 كوب نشا
    • زيت قلي
     
    الصوص:
     
    • 4 ملعقة كبيرة زيت
    • 1 بصلة مقطة شرائح
    • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
    • 1 ملقة صغيرة زنجبيل مطحون
    • 2 فص ثوم مفروم
    • 1/2 كوب صلصة طماطم
    • 1/2 كوب كاتشب
    • 1/2كوب خل أبيض
    • 1/2 كوب سكر
    • 1/2 كوب ماء+1 ملعقة صغيرة نشا
    • ملح و فلفل

    طريقة تحضير لحم مقرمش علي الطريقة الصينية

     

    1. نغطى شرائح اللحم بالنشا ثم نقليها نصف قلي في الزيت و نضعها جانبا
    2. نضع الزيت في وعاء على النار و نضيف البصل و نقلب دقيقة ثم نضيف الثوم و الزنجبيل و نقلب لمدة دقيقة أخرى
    3. نضيف صلصة الطماطم، الصويا، الكاتشب، الخل، الملح و الفلفل و السكر و نقلب حتى تمتزج المكونات ثم نضيف الماء و نترك الخليط لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ثم نضيف الماء و النشا حتى يغلظ الصوص و نحصل على القوام المطلوب و نطفىء النار.
    4. عند التقديم نقوم بقلي الشرائح ثانيا في الزيت ثم نضعها على الصوص الساخن لمدة دقيقة فقط على ثم تقدم

    تؤكل مع

    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon