طريقة عمل لحم مقرمش علي الطريقة الصينية

  • 15 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير لحم مقرمش علي الطريقة الصينية

 

  • 1 كيلو لحمة
  • 1 كوب نشا
  • زيت قلي
 
الصوص:
 
  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 بصلة مقطة شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 1 ملقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب صلصة طماطم
  • 1/2 كوب كاتشب
  • 1/2كوب خل أبيض
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب ماء+1 ملعقة صغيرة نشا
  • ملح و فلفل

طريقة تحضير لحم مقرمش علي الطريقة الصينية

 

  1. نغطى شرائح اللحم بالنشا ثم نقليها نصف قلي في الزيت و نضعها جانبا
  2. نضع الزيت في وعاء على النار و نضيف البصل و نقلب دقيقة ثم نضيف الثوم و الزنجبيل و نقلب لمدة دقيقة أخرى
  3. نضيف صلصة الطماطم، الصويا، الكاتشب، الخل، الملح و الفلفل و السكر و نقلب حتى تمتزج المكونات ثم نضيف الماء و نترك الخليط لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ثم نضيف الماء و النشا حتى يغلظ الصوص و نحصل على القوام المطلوب و نطفىء النار.
  4. عند التقديم نقوم بقلي الشرائح ثانيا في الزيت ثم نضعها على الصوص الساخن لمدة دقيقة فقط على ثم تقدم

تؤكل مع

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon