طريقة عمل شرائح اللحم في الفرن

طريقة تحضير شرائح اللحم في الفرن

1. تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود والأعشاب الجافة، ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل.
2. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
3. ذوبي الزبدة، ثم أضيفي إليها الدقيق، ثم ادهني بها شرائح اللحم.
4. رصي الشرائح في صينية فرن ووزعي فوقها البصل والثوم، ثم غطي الصينية بورق فويل.
5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
6. أزيلي الورق، ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.