طريقة عمل المكرونة الإسباجتي بالفراخ والصلصة

مقادير المكرونة الإسباجتي بالفراخ والصلصة
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.
- ¾ كوب (150 جم) بصل مفروم.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ثوم مهروس.
- 2 كوب (400 جم) طماطم مقطعة مكعبات.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) معجون طماطم.
- ملعقة صغيرة (5 جم) سكر.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) أوريجانو أو زعتر مجفف.
- ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات.
- 2 كوب (400 جم) مكرونة اسباجيتي مسلوقة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ¼ كوب (50 جم) جبن بارميزان مبشور.
- ½ كوب (100 جم) أوراق ريحان طازجة.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات سهلة لأطباق المكرونة
طريقة تحضير المكرونة الإسباجتي بالفراخ والصلصة
- ضعي الدجاج مع الزيت في المقلاة، وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- أخرجي الدجاج واتركيه جانبًا، وفي نفس المقلاة ضعي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والسكر والأوريجانو والملح والفلفل، واتركيهم على نار هادئة ثماني دقائق أو حتى تصبح الصلصة كثيفة.
- ضعي الدجاج مع الصلصة واتركيها ثلاث دقائق، ثم ارفعيها من على النار.
- قلبي المكرونة مع الصلصة والدجاج وضعيها في طبق التقديم، وزيني الوجه بجبن البارميزان وأوراق الريحان.
اقرئي أيضًا: 5 وصفات بصدور الدجاج
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- المصدر:
- Chicken and Tomato Pasta