طريقة عمل بيتزا برجر

تقدم لكِ الشيف منار في هذا الفيديو طريقة عمل بيتزا برجر وهي وصفة شهية ولذيذة سيحبها أطفالِك. 

المقادير:

للعجين:

• 2 ونصف كوب دقيق.
• 3 ملعقة حليب بودرة.
• 3 ملعقة سكر.
• ملعقة بيكينج بودر.
• ملعقة خميرة.
• كوب إلا ربع ماء دافيء.
• 3 ملعقة زيت.

للبرجر:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملح.
• فلفل.
• جوزة الطيب.
• بودرة بصل. 

الطريقة:

1. أضيفي الدقيق، حليب بودرة، السكر، الخميرة والبيكينج بودر ، اخلطيهم مع الماء الدافيء حتى يصبحوا عجين ثم ضعي ثلاث ملاعق الزيت على العجين.
2. غطي الوعاء واتركي العجين ليخمر لمدة ساعة.
3. في هذه الأثناء قومي بتحضير البرجر، أضيفي اللحم المفروم، الملح، الفلفل، جوزة الطيب والبصل البودر وقومي بخلط المكونات جيداً.
4. اصنعي قطع البرجر الدائرية وقومي بقليها في الزيت.
5. قومي بتقطيع العجين وفرده، ضعي قطعة البرجر بداخله وأضيفي إليها الكاتشب،المايونيز، الطماطم والمخلل أو الخس ثم ضعي العجين في صينية في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180درجة. 
6. يمكنك إضافة السلامي والجبن الموتزاريلا على كل قطعة عجين قبل إدخالها في الفرن.