طريقة عمل بيتزا مارجريتا في البيت

في حلقة اليوم من برنامج ديليفري بيتي تقدم لكم الشيف ديانا وصفة البيتزا على طريقة المطاعم

المقادير:

كوب ونصف ماء دافئ 
معلقة خميرة جافة 
معلقة كبيرة سكر 
معلقة صغيرة ملح 
معلقة كبيرة زيت زيتون 
3 أكواب ونصف دقيق 
صوص المارجريتا:
بصلة صغيرة 
2 ثوم مطحون 
2 طماطم مقطعة 
2 معلقة صلصة طماطم 
معلقة زعتر مفروم 
معلقة ريحان 
معلقة زيت زيتون 
ملح 
فلفل 
كوب موتزاريلا 
كوب بارميزان

طريقة التحضير:

نضع الخميرة والسكر في الماء الدافئ ،وتترك حتى تختمر.

نضيف زيت الزيتون.

نضع الملح في وعاء الدقيق ونقلب جيدا.

نضع الدقيق تدريجيا في العجان مع الخليط السابق.

نضع زيت الزيتون ونقوم بتغطية العجين ،وتترك حتى تتضاعف.

في وعاء على النار نضع زيت الزيتون ثم البصل ونقوم بالتقليب.

نضيف الصلصة ثم الثوم والطماطم ونتركها دقائق على النار.

نضع القرنفل والزعتر والملح والفلفل ونستمر في التقليب حتى ينضج الخليط.

نخرج العجين ونقوم بفرده .

نضع خليط الصلصة وجبن الموتزاريلا ثم البارميزان.

نضع البيتزا في الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 15 دقيقة.

قدميها لعائلتك ساخنة.