طريقة عمل فطائر الجبن

2016 يونيو 18

في حلقة اليوم تقدم لكم الشيف ديانا طريقة تحضير فطائر الجبن اللذيذة:
 
فطائر الجبن:
 
كوب ماء فاتر 
معلقة صغيرة سكر 
معلقة كبيرة خميرة جافة 
3 أكواب دقيق 
معلقة صغيرة ملح 
2 معلقة كبيرة زيت زيتون 
250 جرام جبن عكاوي مبشور
 
نضع الماء و السكر والخميرة معا ونتركهم 10 دقائق حتى تظهر رغوى.
 
نضع الدقيق وزيت الزيتون في وعاء خفق نبدأ بسرعة متوسطة ثم نرفع السرعة تدريجيا لمدة 5 دقائق.
 
يترك العجين في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
 
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 
 
نحضر العجين ونقوم بتقسيمها إلى 8 أجزاء 
وعلى سطح مرشوش بالدقيق نترك العجين لمدة 15 دقيقة 
 
نقوم بتشكيل العجين ووضع الجبن بداخلها.
 
نرص العجين في قالب الخبز مع ورقة زبدة .
 
تتركها تخبز حوالي 8 دقائق حتى تأخذ لون الذهبي وتذوب الجبن.
 
تكفي 8 أفراد

عودة إلى وصفات

فيديوهات سوبرماما
فيديوهات سوبرماما

موضوعات أخرى
رسائل من الجنين إلى الأم خلال أشهر الحمل التسعة
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon