طريقة عمل شوربة الباذنجان بالكريمة

  • 20 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة الباذنجان بالكريمة

  • 3 ثمرات من الطماطم مفرومة (حسب الرغبة)
  • ثمرة باذنجان كبيرة مشوية ثم مهروسة أو مقطعة قطعًا متوسطة
  • بصلة مفرومة خشن
  • 6 أو 7 فصوص ثوم مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم أو مجفف إن لم يوجد
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • كوب زبد
  • كوب حليب
  • كوب ونصف من الجبن الحلوم أو أي نوع تفضلينه
  • ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة

طريقة تحضير شوربة الباذنجان بالكريمة

  1. قومي بإذابة الزبد ثم حمري البصل إلى أن يصبح لونه ذهبيًا ثم أضيفي الثوم وحركي
  2.  أضيفي الباذنجان ثم الطماطم
  3. أضيفي مرق الدجاج ثم الحليب واتركيها تغلي لثوانٍ على نار هادئة جدًا
  4. أضيفي الجبن وبعد أن تذوب أضيفي الحليب وحركي
  5.  أضيفي الملح والفلفل والبهار والزعتر ثم ملعقة زيت الزيتون

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ي
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon