طريقة عمل باذنجان مخلل

  • 20 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير باذنجان مخلل

  • كيلو باذنجان أسود
  • زيت للقلي 

للحشو:

  • 3 فصوص ثوم + 2 فلفل حامي + ملح + خل أبيض + فلفل اسود + شطة ( حسب الرغبة ) + ملعقتين زيت

طريقة تحضير باذنجان مخلل

  1. نظفي الباذنجان و أزيلي الرأس ثم قومي بشقه فتحه صغيرة من المنتصف 
  2. اقلي الباذنجان في زيت ساخن 5 دقائق
  3. قومي برفعه من الزيت وتصفيته

جهزي التتبيلة للحشو:

  1. يدّق الثوم و الفلفل الحامي مع الملح و الفلفل الأسود ثم ضيفي الخل و قلبّي جيدًا
  2. اتركي الخلطة 10 دقائق ثم قومي بحشو الباذنجان
  3. ضعيه في طبق أو علبة ذات غطاء ثم صبّي عليه بقية خليط التتبيلة.
  4. ضعيه في الثلاجة ويقدم باردًا أو فور طهيه حسب الرغبة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon