طريقة عمل مخلل الخيار دون خل

  • 15 دقيقة
  • 12 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير مخلل الخيار دون خل

  • كيلو (1000 جم) خيار صغير الحجم.
  • 3 قرون فلفل أخضر حار.
  • ¼ كوب (50 جم) كرفس.
  • 4 فصوص (20 جم) ثوم.
  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) ملح خشن.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر.
  • 3 أكواب (750 مل) ماء ساخن.

طريقة تحضير مخلل الخيار دون خل

  1. أذيبي الملح والسكر في الماء الساخن في وعاء، ثم أضيفي الكرفس والثوم، واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
  2. اغسلي الخيار جيدًا، ثم أزيلي الروؤس منه، ثم شقي قرون الفلفل الحار بالسكين.
  3. رصي الخيار وقرون الفلفل في برطمان زجاجي، ثم صبي محلول الملح والسكر على الخيار.
  4. اضغطي الخيار جيدًا، ثم أحكمي إغلاق البرطمان، وضعيه في مكان جاف ومظلم لمدة أسبوعين حتى يتخلل.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon