طريقة عمل خبز براتا

طريقة تحضير خبز براتا

1. في وعاء عميق، أضيفي جميع المكونات ما عدا الزبد والماء، ثم أضيفي  الماء بالتدريج حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة.
2. اتركي العجينة تختمر لمدة 30 دقيقة.
3. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، وادهني كل كرة بكمية من الزبد ثم اتركي العجينة ترتاح لمدة 20 دقيقة.
4. على سطح مستوٍ، افردي كرة العجينة  إلى طبقة رقيقة ثم اطويها على شكل أنبوب، ثم شكليها على شكل حلزوني وادهني طيات العجينة بالزبد.
5. كرري هذه الخطوة مع كل كرات العجينة لديكِ.
6. غطي العجنية لمدة 15 دقيقة واتركيها ترتاح.
7. على نار متوسطة، ضعي مقلاة على النار حتى تسخن. خذي قطعة من العجينة افرديها باليد وضعيها في المقلاة وقلبيها على جميع الجوانب، حتى تنضج. كرري الخطوات حتى الانتهاء من  العجينة.
8. قدمي خبز البراتا ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.