طريقة عمل بطاطس فريسكاس من كوك دور
مقادير بطاطس فريسكاس من كوك دور
- 3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة أصابع.
- نصف كوب دقيق
- معلقة صغيرة بيكنج بودر
- معلقة صغيرة شطة
- معلقة صغيرة فلفل أسود
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ⅓ كوب ماء
طريقة تحضير بطاطس فريسكاس من كوك دور
- قومي بتقشير وغسل البطاطس جيدًا ثم قطعيها أصابع طولية متوسطة (ليست رفيعة للغاية)
- ضعي الدقيق وضيفي له البيكنج بودر والملح والشطة والفلفل ثم قلبيهم جيدًا، أضيفي الماء مع الاستمرار في التقليب حتى تختلط جميع المكونات.
- ضعي البطاطس في الخليط وقلبي جيدًا حتي يندمج الخليط مع البطاطس و ضعيهم فى الثلاجة لمدة 45 دقيقة .
- اخرجي البطاطس و ضعيها في الزيت الساخن و اتركيها حتى تكتسب اللون الذهبي المقرمش
- اخرجي البطاطس ساخنة مع قدميها مع الصوص والدجاج المحمر
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
