طريقة عمل حمص بالطحينة

مقادير حمص بالطحينة
- 2 كوب (400 جم) حمص منقوع ومسلوق.
- ½ كوب (50 جم) طحينة.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
- 2 فص ثوم مفروم ناعمًا.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) بقدونس مفروم.
- ملح
.تعرفي إلى: 7 وصفات لمقبلات باردة للحفلات والعزومات
طريقة تحضير حمص بالطحينة
- في محضرة الطعام، ضعي الحمص وافرميه على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق ثم ضعيه في وعاء جانبًا.
- ضعي في محضرة الطعام، الثوم والطحينة وعصير الليمون والملح ونصف كوب ماء سلق الحمص واخلطي جيدًا لمدة دقيقتين ثم أضيفي الحمص واخلطي لمدة دقيقتين إضافيتين.
- في طبق التقديم، ضعي خليط الحمص ثم ضعي زيت الزيتون فوقه وزيني الوجه بالبقدونس.
اقرئي أيضًا: 5 مقبلات على طريقة المطاعم