طريقة عمل خبز بذور الكتان

طريقة تحضير خبز بذور الكتان

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي بذور الكتان في محضر الطعام، واطحنيها جيدًا، ثم انخليها حتى تتخلصي من أي كتل.
3. ضعي الكتان المطحون في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه البيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح، وقلبي جيدًا.
4. أضيفي الخل والماء المغلي إلى الكتان، وقلبي بملعقة حتى تحصلي على عجين متماسك.
5. اعجني بيديكِ لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
6. ضعي العجين في قالب الكيك الإنجليزي أو التوست، بعد تغطيته بورق زبدة.
7. ادهني وجه العجين بالقليل من الماء، ثم وزعي بعض بذور الكتان وعباد الشمس والسمسم على الوجه.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة، حتى يأخذ الخبز اللون الذهبي.
9. أخرجي الخبز من الفرن، واتركيه يهدأ لمدة عشر دقائق قبل تقطيعه.
10. قطعي الخبز شرائح، ثم قدميه على وجبتي الفطور أو العشاء.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.