طريقة عمل البوريك الليبي

طريقة تحضير البوريك الليبي

1. أضيفي الخميرة والسكر إلى كوب صغير من الماء الدافئ وقلبي جيدًا ، ثم غطي الكوب واتركيه جانبًا.
2. في وعاء عميق، انخلي الدقيق وأضيفي له البكينج بودر والملح وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الزيت وخليط الخميرة والماء إلى الدقيق واخلطي حتى تتكون لديكِ عجينة لينة.
4. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تختمر.
5. افردي العجينة بسمك رفيع على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
6. قطعي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم، واحشي هذه الدوائر بالحشو الذي تفضلين مثل اللحم المفروم.
7. أغلقي العجينة من الأطراف جيدًا.
8. على نار متوسطة، سخني الزيت واقلي البوريك حتى يكتسب لونًا ذهبيًا ثم ارفعيه من على النار.
9. صفي البوريك من الزيت تمامًا وزيني الوجه بالبقدونس وقدميه ساخنًا.

اقرئي أيضًا: 5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.