طريقة عمل التوست

طريقة تحضير التوست

1. في وعاء، ضعي ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ والسكر والخميرة، وقلبي جيدًا.
2. غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ لمدة خمس دقائق.
3. أضيفي باقي الماء والملح والزبد الطري ونصف كمية الدقيق، واعجني بالعجان، أو بيديكِ.
4. أضيفي باقي الدقيق تدريجيًا، واستمري في العجن لمدة سبع إلى عشر دقائق، حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
5. ادهني العجين من الخارج بالقليل من الزيت، ثم غطي الوعاء بمنشفة نظيفة، واتركيه في مكان دافئ لمدة 45 – 60 دقيقة.
6. قطعي العجين إلى قسمين متساويين في الحجم، وشكليهما على هيئة مستطيلين، ثم ضعيهما في قوالب الكيك الإنجليزي المدهونة بالقليل من الزبد الذائب.
7. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
8. غطي العجين بفوطة نظيفة لمدة 30 – 45 دقيقة.
9. ارفعي المنشفة، وادهني العجين من الأعلى بالزبد الذائب، ثم ضعي التوست في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة، حتى يُصبح ذهبي اللون.
10. أخرجي التوست من الفرن، واتركيه يبرد لمدة عشر دقائق، ثم قطعيه إلى شرائح، وقدميها ساخنًا، أو احتفظي به في الفريزر.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.