طريقة عمل مربى التين

مقادير مربى التين
- كيلو تين، مقطع مكعبات.
- ½ 1 كوب سكر.
- ½ كوب ماء.
- ¼ كوب عصير ليمون أو أقل (حسب الرغبة).
طريقة تحضير مربى التين
- على نار متوسطة، ضعي التين والسكر، وقلبي لمدة 15 دقيقة، حتى يذوب السكر.
- أضيفي عصير الليمون والماء، واتركيه حتى يغلي.
- اتركي التين على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، مع التقليب كل 5 دقائق.
- ارفعي المربى من على النار، واتركيها تبرد، ثم ضعيها في برطمانات زجاجية، واحفظيها في الثلاجة.
- المصدر:
- http://www.foodandwine.com