8 أفكار لفطور صحي

هل ترغبين في التجديد في طعام إفطارك وإعداد أفكار لفطور صحي لم تقدميها من قبل، إليكِ 8 أفكار مختلفة لوصفات لذيذة ورائعة ويتميز أغلبها بسهولة التحضير، بالإضافة إلى احتوائها على عناصر غذائية تمدكِ وتمد أطفالك بالطاقة كل صباح. 

 أفكار لفطور صحي

طريقة عمل الكوكيز

المقادير:

• ¾ كوب زبدة 
• ¼ كوب سكر بني 
• ¼ كوب سكر 
• صفار بيضة 
• رشة فانيليا 
• كوب ونصف دقيق 
• ملعقة بيكنج بودر 
• رشة ملح 
• رقائق شوكولاتة 

الطريقة:

1. في وعاء ضعي الزبدة، والسكر البني، ثم أضيفي السكر، واخلطي المكونات جيدًا.
2. أضيفي صفار البيض ثم الفانيليا ثم الدقيق تدريجيًّا، ثم اخلطيها جيدًا.
3. ضعي رقائق الشوكولاتة، ثم اخلطيها معًا.
4. قسمي العجين، وضعيه بشكل دائري في صينية.
5. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 10: 12 دقيقة.

طريقة عمل الكرواسون

المقادير:

• ½ كيلو دقيق
• ملعقة كبيرة ملح
• ملعقة كبيرة خميرة
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• ¼ كيلو زبدة
• بيضة
• كوب ماء
• بيض وحليب

للحشو:

• جبن رومي
• زعتر
• شوكولاتة

الطريقة: 

1. في وعاء عميق، ضعي الدقيق والملح والخميرة والسكر واخلطيها جيدًا، ثم أضيفي الزبد واخلطي العجين مرة أخرى.
2.  أضيفي البيض، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الماء واخلطي العجين مرة أخيرة.
3. افردي العجين بالنشابة وطبقيه ثم ضعيه في ورق سلوفان، وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة. 
4. كرري عملية فرد العجين ثم تطبيقه ثم وضعه في ورق السلوفان، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة مرة أخرى.
5. أخرجي العجين وقطعيه إلى ثلاثة أجزاء، ثم افردي كل جزء بالنشابة، وقطعيه على شكل مثلثات.
6. احشي المثلث من الناحية العريضة، ولفيه جيدًا. 
7. ضعي الكرواسون في صينية مدهونة بالزبدة، واتركيه حتى يتضاعف حجمه، ثم ادهنيه بالحليب المخلوط بالبيض.
8. ضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ليصبح بعدها جاهزًا للتقديم.

طريقة عمل صينية توست بالبيض

المقادير: 

• 8 بيضات
• رشة ملح
• 12 شريحة خبز توست
• ¼ كوب زيتون
• 2 ثمرة طماطم
• ¼ كوب مشروم
• ½ كوب جبن شيدر

الطريقة: 

1. قطعي أطراف الخبز التوست.
2. اضربي البيض في طبق عميق، وأضيفي له الملح والفلفل. 
3. ضعي الخبز في صينية بايركس، وضعي عليه شرائح الطماطم والزيتون والمشروم والجبن الشيدر، ثم أضيفي البيض. 
4. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 150 درجة لمدة 20 دقيقة. 

طريقة عمل مافن البيض

المقادير:

• 8 بيضات
• ¼ كوب حليب
• رشة ملح وفلفل
• 3 قطع نقانق (سوسيس)
• ½ كوب فلفل ألوان
• ¼ كوب بقدونس
• ¼ كيلو جبن رومي

الطريقة: 

1. ضعي البيض في وعاء عميق، وأضيفي الحليب له والملح والفلفل واخلطي المكونات جيدًا. 
2. أضيفي النقانق والفلفل الألوان والبقدونس والجبن الرومي. 
3. ادهني صينية كب كيك بالزبدة، ثم صبي الخليط، وضعيه في الفرن على درجة حرارة 150 درجة لمدة 15 دقيقة. 

طريقة عمل بيض باللحم المفروم

المقادير: 

• ملعقة زبدة
• بصلة صغيرة مفرومة
• ¼ كيلو لحم مفروم
• 8 بيضات
• رشة ملح وفلفل

الطريقة: 

1. ضعي الزبدة في الطاسة، وأضيفي لها البصلة ثم اللحم المفروم، وقلبيه حتى تنضج. 
2. أضيفي البيض والملح والفلفل، وقلبي المكونات حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم. 

طريقة عمل فول بالزبادي ودبس الرمان

المقادير: 

• علبة فول
• كوب زبادي
• ملعقة كبيرة دبس الرمان
• عصير ليمون
• ملعقة صغيرة سماق
• ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
• رشة ملح
• زيت نباتي

الطريقة:

1. في مقلاة على النار، أضيفي الفول ثم الزبادي ودبس الرمان وعصير الليمون.
2. أضيفي باقي المكونات، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج معًا.

طريقة عمل فول بالطحينة

المقادير:

• علبة فول
• ¼ كوب طحينة
• عصير ليمون
• ملعقة صغيرة كمون
• زيت نباتي
• فلفل أخضر
• رشة ملح

الطريقة:

1. ضعي الفول في المقلاة على النار، وأضيفي الطحينة وعصير الليمون.
2. أضيفي باقي المكونات، واتركيها تنضج.

طريقة عمل فول بالطماطم

المقادير:

• علبة فول
• زيت نباتي
• ملعقة ثوم مفروم
• طماطم
• فلفل أخضر
• ملعقة صغيرة كمون
• رشة ملح
• عصير ليمون

الطريقة:

1. ضعي الزيت في المقلاة، وأضيفي الثوم وقلبيه قليلًا.
2. أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر، وقلبي حتى يذبل الخليط.
3. أضيفي الفول وباقي المكونات، وقلبيها حتى تنضج.

وإليكِ مزيد من الوصفات والأفكار لفطور صحي ومتوازن لكِ ولأسرتكِ..

الفطور الصحي للأطفال

تعرفي على ثلاثة أفكار للفطور الصحي للأطفال، والذي لا بد أن يحتوي على عناصر غذائية متوازنة مع "سوبرماما".

فطور صحي للرجيم

إليكِ 5 أفكار متنوعة لوجبة الإفطار في وقت الدايت، ستساعدكِ على خسارة الوزن دون الشعور بالحرمان. 

نرجو أن تكون هذه الأفكار لفطور صحي حازت على إعجابك، تابعينا لتتعرفي على كل ما هو جديد في عالم الطبخ.