طريقة عمل لقيمات مالحة
مقادير لقيمات مالحة
- كوب (150 جم) دقيق.
- ¾ كوب (187.5 مل) ماء.
- ملعقة كبيرة (10 جم) نشا.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) سكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
- ملعقة كبيرة كمون حب.
- ملعقة كبيرة كزبرة.
- رشة فانيليا.
جربي أيضًا: طريقة عمل موزاريلا ستيك
طريقة تحضير لقيمات مالحة
- ذوبي الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الدافئ جيدًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والنشا والفانيليا إلى مزيج الخميرة، واعجني جيدًا.
- أضيفي ربع كوب من الماء تدريجيًا إلى العجين، حتى تحصلي على القوام المناسب.
- أضيفي الزيت، واستمري في العجن، حتى تحصلي على عجين مطاطي، ثم غطيه واتركيه يختمر ويتضاعف حجمه.
- ضعي الكمون والكزبرة، وحركي حتى يخرج الهواء من العجين، ثم ضعيه في كيس حلواني.
- شكلي العجين إلى كرات متوسطة الحجم، يمكنكِ استخدام المقص لتسهيل القطع.
- اقلي في زيت غزير، حتى تكتسب اللقيمات لونًا ذهبيًا.
جربي أيضًا: طريقة عمل البوريك الليبي
للتعرف إلى مزيد من الوصفات الرائعة زوري قسم الوصفات على موقع "سوبرماما".
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
