طريقة تحضير عجين اللقيمات الحلوة
- اخلطي المكونات الجافة (الدقيق والملح والسكر والبيكنج صودا والزعفران) في طبق، وقلبيها جيدًا.
- أضيفي على المكونات القشدة والزيت.
- اعجني العجينة عجنًا خفيفًا، واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر لمدة 20 دقيقة.
- قطعي العجينة قطعًا صغيرة.
- افردي العجينة وضعي في وسطها بعض الجبن واغلقيها بإحكام.
- اقلي كرات العجين المحشوة بالجبن في زيت غزير، لكن لا تدعيها تصل لمرحلة الاحمرار.
- أعيدي قليها مرة أخرى في الزيت بعدما تبرد تمامًا، حتى تصل للاحمرار وتصبح مقرمشة.
- بعد إخراج الكرات من الزيت، ضعيها مباشرة في الشربات أو الشيرة الباردة وصفيها جيدًا وقدميها ساخنة.
? ٧ وصفات ولا أسهل للحلويات
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.