طريقة عمل عجين اللقيمات الحلوة

طريقة تحضير عجين اللقيمات الحلوة

1. اخلطي المكونات الجافة (الدقيق والملح والسكر والبيكنج صودا والزعفران) في طبق، وقلبيها جيدًا. 
2. أضيفي على المكونات القشدة والزيت. 
3. اعجني العجينة عجنًا خفيفًا، واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر لمدة 20 دقيقة. 
4. قطعي العجينة قطعًا صغيرة. 
5. افردي العجينة وضعي في وسطها بعض الجبن واغلقيها بإحكام. 
6. اقلي كرات العجين المحشوة بالجبن في زيت غزير، لكن لا تدعيها تصل لمرحلة الاحمرار. 
7. أعيدي قليها مرة أخرى في الزيت بعدما تبرد تمامًا، حتى تصل للاحمرار وتصبح مقرمشة. 
8. بعد إخراج الكرات من الزيت، ضعيها مباشرة في الشربات أو الشيرة الباردة وصفيها جيدًا وقدميها ساخنة.

? ٧ وصفات ولا أسهل للحلويات

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.