طريقة عمل بسكويت وافل بالكراميل

  • 75 دقيقة
  • 10 أشخاص
  • 249 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير بسكويت وافل بالكراميل

  • ¼ كيلو (250 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) خميرة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) قرفة.
  • ½ كوب (100 جم) سكر.
  • 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبد غير مملح مقطع مكعبات صغيرة.
  • ½ 3 ملاعق كبيرة (52.5 مل) ماء دافئ.
  • بيضة.
  • رشة ملح.
  • كوب (200 جم) صوص كراميل أو مربى الحليب.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كيك وافل

طريقة تحضير بسكويت وافل بالكراميل

  1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة والقرفة والسكر، ثم أضيفي قطع الزبد، واخفقي بالعجان الكهربائي، حتى يصبح قوام الخليط مثل الرمل الخشن.
  2. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا ببطء في أثناء العجن، ثم أضيفي البيض والملح، واستمري في العجن من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، حتى تمتزج المكونات جيدًا، ويتشكل لديكِ عجين طري ومتماسك.
  3. شكلي العجين على شكل كرة كبيرة، ثم لفيه بنايلون المطبخ، ودعيه يرتاح في درجة حرارة الغرفة من 30 إلى 45 دقيقة.
  4. قسمي العجين إلى 10 إلى 12 كرة متساوية الحجم، ثم سخني ماكينة عمل الوافل.
  5. ضعي كرة عجين في الماكينة الساخنة، ثم أغلقيها، واطهيها من 45 إلى 60 ثانية، أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
  6. اقسمي قطعة الوافل وهى ساخنة نصفين، ثم ادهني طبقة بصوص الكراميل، ثم ضعي الطبقة الأخرى فوقها.
  7. كرري الخطوتين السابقتين حتى تنتهي من كمية العجين كلها.
  8. اتركي بسكويت الوافل يبرد، ثم قدميه.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. 

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon