طريقة عمل وافلز البراونيز

مقادير وافلز البراونيز
- ½ كوب (75 جم) دقيق
- كوب (200 جم) شوكولاتة خام مقطعة قطعًا صغيرة
- ¾ كوب (150 جم) سكر أبيض
- ½ كوب (100 جم) سكر بني
- ½ كوب (100 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 3 بيضات كبيرة
- 3 ملعقة كبيرة (30 جم) كاكاو خام
- 2 ملعقة صغيرة (10 مل) فانيليا سائلة
- ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) ملح
تعرفي على: أفضل أنواع الشوكولاتة واستخداماتها في الطهي
طريقة تحضير وافلز البراونيز
- أذيبي الزبدة والشوكولاتة على حمام بخار ساخن.
- في وعاء كبير، أضيفي السكر بنوعيه والبيض والفانيليا والملح، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 8 دقائق.
- أضيفي خليط الشوكولاتة والزبدة واخفقي، ثم أضيفي الدقيق والكاكاو واخفقي جيدًا.
- ضعي ¼ كوب من العجين في جهاز الوافلز، واتركيه لمدة 3 – 5 دقائق.
- ضعي وافلز البراونيز في طبق التقديم، ثم زينيه بصوص الكراميل وآيس كريم الفانيليا.
اقرئي أيضًا: 5 أكلات لذيذة باستخدام الشيكولاتة النوتيلا