طريقة عمل بلح الشام بالقشدة

طريقة تحضير بلح الشام بالقشدة

1. على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيه حتى يسخن.
2. أضيفي الزبدة والملح وقلبي، ثم اتركيه على نار هادئة، حتى تذوب الزبدة ويغلي الماء.
3. أضيفي الدقيق وقلبي، حتى تتكون لديكِ عجينة.
4. اتركي العجينة جانبًا حتى تبرد، ثم أضيفي البيضة تلو الأخرى والفانيليا، وقلبي حتى يختفي البيض تمامًا.
5. ضعي العجينة في كيس الحلويات مع القمع الخاص ببلح الشام، ثم اقليها في زيت غزير وساخن حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
6. افتحي بلح الشام من المنتصف كالساندوتش واحشيها بالقشدة، وزينها بالفستق الحلبي أو اغمسيها في الشوكولاتة السائلة.