طريقة عمل الفول المجروش

  • 45 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير الفول المجروش

  • 2 كوب (400 جم) فول مقشور (مجروش)
  • ½ كوب (50 جم) عدس أصفر.
  • جزرة مبشورة.
  • بصلة مفرومة ناعمًا.
  • 2 فص ثوم مفروم ناعمًا.
  •  كوب (250 مل) عصير الطماطم.
  • 3 أكواب (750 مل) ماء مغلي.
  •  ثلاث ملاعق كبيرة (45 مل) زيت ذرة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الفول المجروش

  1. انقعي الفول المجروش ليلة كاملة في الماء.
  2. انقعي العدس الأصفر مدة ساعة في الماء.
  3. على نار هادئة، ضعي الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
  4.  أضيفي الثوم وقلبي، ثم أضيفي العدس الأصفر والجزر وعصير الطماطم والماء والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبي، واتركيها 15 دقيقة على نار هادئة.
  5. ارفعي خليط العدس من على النار، اتركيه يهدأ ثم اضربيه في الخلاط الكهربائي، ثم أعيديه على نار هادئة.
  6. أضيفي الفول وارفعي الحرارة حتى يغلي المزيج، ثم اتركيه على نار هادئة 15 دقيقة حتى ينضج.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لن تتوقعي ما يفعله الحليب بجسم طفلك
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon