طريقة عمل المكرونة العادية

مقادير المكرونة العادية
- ½ كيلو (500 جم) مكرونة، أي نوع.
- 2 كوب (500 مل) عصير طماطم مركز.
- ½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطع مكعبات صغيرة.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة.
- ملح وفلفل أسود.
تعرفي على: 7 وصفات سهلة لأطباق المكرونة
طريقة تحضير المكرونة العادية
- اسلقي المكرونة في ماء مغلٍ ومملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء، واتركيها جانبًا.
- على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبد، واتركيهما حتى يذوب الزبد.
- أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل الأحمر، وقلبي لمدة ثلاث دقائق.
- أضيفي العصير، واتركيه حتى يغلي.
- غطي القدر، واتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.
- أضيفي المكرونة، وقلبي حتى تمتزج المكونات، ثم قدميها ساخنة.
تعرفي على: 7 وصفات سريعة لطبق المكرونة الاسباجيتي