طريقة عمل مكرونة مبكبكة بالصوص الأحمر والدجاج
مقادير مكرونة مبكبكة بالصوص الأحمر والدجاج
- بصلة كبيرة
- فص ثوم
- ملح وفلفل أسود وبهارات
- ملعقة زيت
- فلفل حار حسب الرغبة
- فلفل مطحون
- نصف كوب حمص
- 2 ثمرة بطاطس
- دجاجة مقطعة ثمانية قطع أو لحم مقطع
- 2 ملعقة صلصة
- ثمرة طماطم
- كيلو مكرونة
طريقة تحضير مكرونة مبكبكة بالصوص الأحمر والدجاج
- قطعي البصل إلى قطع صغيرة وحمريه في الزيت حتى يصبح ذهبيًا
- أضيفي الثوم ثم الطماطم والصلصة والبهارات
- ضعي الدجاج أو اللحم واتركيه حتى ينضج (يفضل أن تكوني قد سلقت الدجاج أو اللحم نصف طهي قبلها)
- ضعي الحمص والبطاطس المقطعة إلى مكعبات وأضيفي بعض الماء ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.
- أضيفي المكرونة واتركيها حتى تنضج.
- قدميها ساخنة بحيث تكون تشربت الصلصة تمامًا لكنها طرية نوعًا ما.
- انتبهي حتى لا تتشرب المكونات الماء والسوائل وتجف وفي الوقت نفسه لا تضيفي الكثير من الماء.
