طريقة عمل طريقة إعداد عجين المكرونة في المنزل

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير طريقة إعداد عجين المكرونة في المنزل

  • 600 جم دقيق
  • 6 بيضات
  • زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زعتر
  • روزماري
  • ريحان
  • كل 100 جم تحتاج إلى بيضة

طريقة تحضير طريقة إعداد عجين المكرونة في المنزل

  1. ضعي الدقيق في وعاء أو على الرخام واصنعي حفرة كبيرة في الوسط.
  2. اكسري البيض في طبق وتأكدي من سلامة جميع البيض ثم اخفقيه بالشوكة.
  3. ضعيه وسط تلك الحفرة.
  4.  قومي بمزج البيض مع الدقيق وفركه بيديك حتى يصبح عجينًا.
  5. أضيفي رشة ملح مع ملعقة زيت زيتون صغيرة واجمعي العجين بشكل جيد.
  6. يمكنك إضافة رشة من الفلفل الأسود والزعتر والروزماري والريحان حسب الرغبة.
  7.  ضعيها في ماكينة المكرونة لتقطعيها في صورة شرائح عريضة فوتوتشيني أو رفيعة اسباجتي أو شكليها كيفما ترغبين.
  8. اسلقيها كالمكرونة الجاهزة وأعديها حسبما ترغبين بصلصة الطماطم أو بالصوص الأبيض أو بالجبن أو بالبشاميل.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ي
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon