عجينة الكريب

  • 15 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير عجينة الكريب

  • 300 جرام دقيق (ما يعادل كوب كبير)
  • 33 مل من الحليب (ما يعادل 3 ملاعق كبيرة)
  • 25 مل من الماء (ما يعادل ملعقتين كبيرتين)
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة طعام من الملح
  • 50 جم زبدة (ما يعادل 3 ملاعق كبيرة من الزبدة)

طريقة تحضير عجينة الكريب

  1.  ذوبي الزبدة في وعاء
  2.  اخلطي جميع المكونات معا مع امكانية استخدام خلاط كهربائي إذا كان ذلك ضروريا لتجنب وجود كتل.
  3.  تغطي العجينة بقطعة قماش وتترك لمده 2 ساعتين
  4. قلبي الخليط بالشوكة قبل الاستخدام مباشرة
  5.  للبدء في صنع الفطائر ادهني مقلاة بقليل من الزبد واجعليها حارة جدا
  6. ثم خذي مقدار كبشة او مغرفة من العجين وضعيه في المقلاة واديريها لينتشر العجين في المقلاة بصورة دائرية
  7.  اتركيها تجمد من تحت ولتاخذ اللون الذهبي ثم اقلبيها لتحمر من الناحيه الاخري
  8.  اكملي بقية العجينة بنفس الطريقة
  9.  يمكنكِ حشوها بالشيكولاتة أو اللحم المفروم أو حتي الفواكه –أي حشو وفقاً لرغبتك-.

شاهدي بالفيديو: طريقة عمل عجينة الكريب

[video:https://vimeo.com/170358684 width:500 height:500]

تؤكل مع

موضوعات أخرى