طريقة عمل عجينة الكريب
مقادير عجينة الكريب
- 300 جرام دقيق (ما يعادل كوب كبير)
- 33 مل من الحليب (ما يعادل 3 ملاعق كبيرة)
- 25 مل من الماء (ما يعادل ملعقتين كبيرتين)
- 4 بيضات
- 1 ملعقة طعام من الملح
- 50 جم زبدة (ما يعادل 3 ملاعق كبيرة من الزبدة)
طريقة تحضير عجينة الكريب
- ذوبي الزبدة في وعاء
- اخلطي جميع المكونات معا مع امكانية استخدام خلاط كهربائي إذا كان ذلك ضروريا لتجنب وجود كتل.
- تغطي العجينة بقطعة قماش وتترك لمده 2 ساعتين
- قلبي الخليط بالشوكة قبل الاستخدام مباشرة
- للبدء في صنع الفطائر ادهني مقلاة بقليل من الزبد واجعليها حارة جدا
- ثم خذي مقدار كبشة او مغرفة من العجين وضعيه في المقلاة واديريها لينتشر العجين في المقلاة بصورة دائرية
- اتركيها تجمد من تحت ولتاخذ اللون الذهبي ثم اقلبيها لتحمر من الناحيه الاخري
- اكملي بقية العجينة بنفس الطريقة
- يمكنكِ حشوها بالشيكولاتة أو اللحم المفروم أو حتي الفواكه –أي حشو وفقاً لرغبتك-.
شاهدي بالفيديو: طريقة عمل عجينة الكريب
[video:https://vimeo.com/170358684 width:500 height:500]
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
