طريقة عمل سمك نويبي مشوي

طريقة تحضير سمك نويبي مشوي

1. اغسلي السمك جيدًا، ونظفيه من القشور والزعانف، ثم افتحي بطن السمك.
2. تبلي السمك من الداخل والخارج بالملح والفلفل.
3. في صينية فرن رصي شرائح البطاطس والجزر والفلفل الرومي وقليلًا من شرائح الثوم والليمون، ثم تبلي الخضراوات بالملح والفلفل الأسود.
4. احشي بطن السمك ببقية شرائح الثوم والليمون، ثم رصيه في الصينية فوق الخضراوات.
5. رصي حلقات الطماطم فوق السمك، ثم رشيه بثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
6. ضعي رف الفرن في المنتصف، ثم سخنيه على درجة حرارة 180 مئوية، وأشعلي الشواية. 
7. ضعي السمك في الفرن، واشويه لمدة 20 إلى 30 دقيقة تقريبًا.
8. في وعاء صغير، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الزيت مع ملعقة كبيرة بابريكا ونصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
9. ادهني السمك بخلطة البابريكا، ثم أعيديه للفرن بعد إغلاق الشواية حتى يتحمر ويكتسب لونًا ذهبيًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة.  
10. قدمي السمك النويبي المشوي في الفرن مع الأرز وسلطة الطحينة.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.