طريقة عمل أرز الصيادية

  • 45 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير أرز الصيادية

  • بصلة كبيرة، مفرومة ناعم
  • ثوم وكرفس مفروم (إختياري)
  • ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملعقة زيت نباتي
  • رشة جوزة الطيب
  • 2ملعقة صغيرة سكر (يمكن استبدالة بـ 2 ملعقة كاتشب)
  • 2 ½ كوب ماء
  • 2 كوب أرز مصري مغسول ومصفي

طريقة تحضير أرز الصيادية

  1. يحمر البصل في الزيت حتي يقترب لونه من البني ثم يضاف الكرفس والثوم ويقلب حتي يلين الكرفس ويصبح لون البصل بني.
  2. يضاف معجون الطماطم والسكر أو الكاتشب ويستمر التقليب دقيقة .
  3. يضاف الأرز ويقلب مع الخليط حتي يمتزج الكل.
  4. يضاف الماء المغلي ويغطي القدر حتي يتشرب الأرز.
  5. تقلل درجة الحرارة ويترك 20 دقيقة حتي ينضج.
  6. يقدم ساخن مع أطباق السمك المتنوعة ويزين بأوراق الكزبرة أو البقدونس.
المصدر:
حنان راغب

تؤكل مع

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon