طريقة عمل أرز الصيادية

طريقة تحضير أرز الصيادية

1. يحمر البصل في الزيت حتي يقترب لونه من البني ثم يضاف الكرفس والثوم ويقلب حتي يلين الكرفس ويصبح لون البصل بني.
2. يضاف معجون الطماطم والسكر أو الكاتشب ويستمر التقليب دقيقة .
3. يضاف الأرز ويقلب مع الخليط حتي يمتزج الكل.
4. يضاف الماء المغلي ويغطي القدر حتي يتشرب الأرز.
5. تقلل درجة الحرارة ويترك 20 دقيقة حتي ينضج.
6. يقدم ساخن مع أطباق السمك المتنوعة ويزين بأوراق الكزبرة أو البقدونس.