طريقة عمل الجمبري والمشرووم مع الصوص الأبيض
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير الجمبري والمشرووم مع الصوص الأبيض
- 15 وحدة جمبري، مقشر
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 فص الثوم، مفروم
- 1 كوب عيش الغراب/ مشرووم شرائح إلى أرباع للصوص الأبيض
- 3 ملاعق كبيرة الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 1/4 ملعقة صغيرة الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الحار
- 1 1/2 كوب حليب
طريقة تحضير الجمبري والمشرووم مع الصوص الأبيض
- سخني ال زيت الزيتون في إناء.
- إقلي الجمبري والمشرووم والثوم حتى يأخذ الجمبري لون وردي. (7 إلى 10 دقائق.)
- إرفعي الجمبري عن النار.
- لعمل الصوص، سخني الزبد حتى تذوب في إناء منفصل . (2-3 دقائق)
- أضيفي الحليب تدريجيا حتى يتسق القوام.
- أضيفي الملح والفلفل والفلفل الحار.
- أضيفي الصوص إلى الجمبري والفطر وقلبي جيدا.
- قدميه مع المعكرونة أو الأرز.
- المصدر:
- Adapted from Cooks.com
