طريقة عمل الجمبري والمشرووم مع الصوص الأبيض

طريقة تحضير الجمبري والمشرووم مع الصوص الأبيض

1. سخني ال زيت الزيتون في إناء.
2. إقلي الجمبري والمشرووم والثوم حتى يأخذ الجمبري لون وردي. (7 إلى 10 دقائق.)
3. إرفعي الجمبري عن النار.
4. لعمل الصوص، سخني الزبد حتى تذوب في إناء منفصل . (2-3 دقائق)
5. أضيفي الحليب تدريجيا حتى يتسق القوام.
6. أضيفي الملح والفلفل والفلفل الحار.
7. أضيفي الصوص إلى الجمبري والفطر وقلبي جيدا.
8. قدميه مع المعكرونة أو الأرز.