طريقة عمل المطبخ الايطالي: سلطة الأعشاب

مقادير المطبخ الايطالي: سلطة الأعشاب

• 5 شرائح سميكة من التوست اليابس، أزيلى القشرة الخارجية
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كرنب أحمر، إفصلى الأوراق
• 1 خس بلدى صغير، إفصلى الأوراق
• 3 طماطم، مقطعة إلى جوانح
• 180 جرام كرات الموزاريلا، مصفاه ومقطعة أنصاف
• 1 خيار، مقطعة بالطول بالنصف ثم إلى شرائح 
• 1 بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة
• ½ كوب أوراق الريحان الطازجة
• ½ كوب أوراق البقدونس
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

• ¾ كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 1 ملعقة كبيرة ريحان، مفروم فرماً ناعماً
• 1 ملعقة كبيرة زعتر، مفروم فرماً ناعماً
• 2 فص ثوم، مبشور
• ½ ملعقة صغيرة سكر