طريقة عمل المطبخ الايطالي: سلطة الأعشاب

  • 10 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

سلطات

مقادير المطبخ الايطالي: سلطة الأعشاب

  • 5 شرائح سميكة من التوست اليابس، أزيلى القشرة الخارجية
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 كرنب أحمر، إفصلى الأوراق
  • 1 خس بلدى صغير، إفصلى الأوراق
  • 3 طماطم، مقطعة إلى جوانح
  • 180 جرام كرات الموزاريلا، مصفاه ومقطعة أنصاف
  • 1 خيار، مقطعة بالطول بالنصف ثم إلى شرائح 
  • 1 بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة
  • ½ كوب أوراق الريحان الطازجة
  • ½ كوب أوراق البقدونس
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
صوص السلطة الإيطالية
  • ¾ كوب زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان، مفروم فرماً ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر، مفروم فرماً ناعماً
  • 2 فص ثوم، مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة سكر
 

طريقة تحضير المطبخ الايطالي: سلطة الأعشاب

 

  1. سخنى الفرن على 200 درجة مئوية.
  2. قطعى الخبز إلى مكعبات 1 سم. فى وعاء صغير، ضعى الخبز وزيت الزيتون معا وقلبيهم ليمتزجوا جيداً. ضعيهم على صينية الخبز. إخبزيه لمدة دقيقة 4-8، حتى يصبح ذهبى اللون وهش. اتركيه ليبرد.
  3. فى وعاء كبير، ضعى الخس والطماطم والموزاريلا والخيار والبصل والأعشاب والخبز المحمص.
  4. الصوص الايطالية: اخفقى معاً كل المكونات. رشى نصف الكمية على السلطة قبل التقديم، وقلبيها جيداً. 
  5. ضعى الكمية الباقية على جنب فى طبق صلصة منفصل
 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
رسائل من الجنين إلى الأم خلال أشهر الحمل التسعة
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon