طريقة عمل المطبخ الايطالي: سلطة الأعشاب

    • 10 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 774 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    سلطات

    مقادير المطبخ الايطالي: سلطة الأعشاب

    • 5 شرائح سميكة من التوست اليابس، أزيلى القشرة الخارجية
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 1 كرنب أحمر، إفصلى الأوراق
    • 1 خس بلدى صغير، إفصلى الأوراق
    • 3 طماطم، مقطعة إلى جوانح
    • 180 جرام كرات الموزاريلا، مصفاه ومقطعة أنصاف
    • 1 خيار، مقطعة بالطول بالنصف ثم إلى شرائح 
    • 1 بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة
    • ½ كوب أوراق الريحان الطازجة
    • ½ كوب أوراق البقدونس
    • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    صوص السلطة الإيطالية
    • ¾ كوب زيت زيتون
    • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
    • 1 ملعقة كبيرة ريحان، مفروم فرماً ناعماً
    • 1 ملعقة كبيرة زعتر، مفروم فرماً ناعماً
    • 2 فص ثوم، مبشور
    • ½ ملعقة صغيرة سكر
     

    طريقة تحضير المطبخ الايطالي: سلطة الأعشاب

     

    1. سخنى الفرن على 200 درجة مئوية.
    2. قطعى الخبز إلى مكعبات 1 سم. فى وعاء صغير، ضعى الخبز وزيت الزيتون معا وقلبيهم ليمتزجوا جيداً. ضعيهم على صينية الخبز. إخبزيه لمدة دقيقة 4-8، حتى يصبح ذهبى اللون وهش. اتركيه ليبرد.
    3. فى وعاء كبير، ضعى الخس والطماطم والموزاريلا والخيار والبصل والأعشاب والخبز المحمص.
    4. الصوص الايطالية: اخفقى معاً كل المكونات. رشى نصف الكمية على السلطة قبل التقديم، وقلبيها جيداً. 
    5. ضعى الكمية الباقية على جنب فى طبق صلصة منفصل
     

    تؤكل مع

    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon