طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية
مقادير شوربة المأكولات البحرية
- 2 ملعقه كبيره زبدة
- ملعقة صغيرة من الثوم المبشور
- كوب من الجمبري
- نصف كوب من حلقات الكلماري
- كوب من المحار أو القواقع المسبق سلقها
- كوبين ونصف من مرق السمك
- عود كرفس مفروم
- جزرة مقطعة إلى مكعبات
- نصف كوب بازلاء
- بشر ليمونة
- ورق لوري
- ملح و فلفل و جوزة الطيب
- كوب كريما سائلة
- 2 ملعقه كبيره دقيق
طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية
- تشوح الزبدة في قدر على النار مع الثوم
- يضاف الجمبري و الكلماري و يقلب جيدا
- يضاف المرق و القواقع و الخضروات
- يتبل الكل جيدا باللوري و الملح و الفلفل و جوزة الطيب
- يترك الكل ينضج على النار مدة 20 دقيقة
- يضاف الليمون و الكريما و الدقيق
- يغلى الكل مع التحريك مدة 10 دقائق إضافية
- تقدم ساخنة مزينة بأوراق بقدونس و قليل من بشر الليمون
- المصدر:
- Assia Kitchen
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
