شوربة المأكولات البحرية

  • 40 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

المقادير

  • 2 ملعقه كبيره زبدة 
  • ملعقة صغيرة من الثوم المبشور  
  • كوب من الجمبري 
  • نصف كوب من حلقات الكلماري 
  • كوب من المحار أو القواقع المسبق سلقها  
  • كوبين ونصف من مرق السمك  
  • عود كرفس مفروم 
  • جزرة مقطعة إلى مكعبات 
  • نصف كوب بازلاء  
  • بشر ليمونة 
  • ورق لوري 
  • ملح و فلفل و جوزة الطيب 
  • كوب كريما سائلة 
  • 2 ملعقه كبيره دقيق 
 

طريقة التحضير

  1. تشوح الزبدة في قدر على النار مع الثوم  
  2. يضاف الجمبري و الكلماري  و يقلب جيدا 
  3. يضاف المرق و القواقع و الخضروات  
  4. يتبل الكل جيدا باللوري و الملح و الفلفل و جوزة الطيب 
  5. يترك الكل ينضج على النار مدة 20 دقيقة  
  6. يضاف الليمون و الكريما و الدقيق  
  7. يغلى الكل مع التحريك مدة 10 دقائق إضافية 
  8. تقدم ساخنة مزينة بأوراق بقدونس و قليل من بشر الليمون  
 
المصدر:
Assia Kitchen

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات