طريقة عمل الكابوريا
مقادير الكابوريا
- 1 كجم كابوريا (سلطعون)
- 5 ملاعق عصير ليمون
- 1 حبة بصل ،قطع
- 1 ملعقة ،ثوم
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة كمون
- 2 عود كرفس
- 1 حبة جزر
- 2 حبة طماطم
- 3 ملاعق زيت
طريقة تحضير الكابوريا
- نظفي الكابوريا جيدًا بالدقيق و المياه والخل.
- ضعي الزيت مع البصل فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويقلب ،ثم ضيفي الجزر مع الطماطم ويقلب لمدة دقيقتين .
- ثم ضيفي الثوم والكرفس وعصير اليمون والملح والكمون وترفع عن النار وتضاف الكابوريا.
- ضعي الكابوريا مع الخليط فى صنية فى الفرن على درجة حرارة عالية واتركيها حتى تنضج.
- ضعيها فى طبق التقديم وتزين بشرائح اليمون و البقدونس.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
