طريقة عمل السمك السنجارى

طريقة تحضير السمك السنجارى

1. نفتح شق فى ظهر السمكة. نبداء من الرأس نزولا الى الذيل. نغسل السمكة جيدا من الداخل و الخارج. . يمكنك طلب من بائع السمك ان يؤدى هذة الخطوة لك. 
2. في وعاء كبير، نضع المكونات مع نصف كوب ماء .
3. نضع السمكة فى صينية فرن ، و نتبلها بالملح والفلفل. 
4. نضيف المكونات على السمكة حتى تغطيها ثم نغطى الصينية بالفويل.
5. نخبزالسمكة لمدة 30 دقيقة على حرارة عالية، ثم نخفض الحرارة إلى 180 لمدة 40 دقيقة.
6. يقدم الطبق مع رز السمك.