طريقة عمل سلطة البنجر

طريقة تحضير سلطة البنجر

1. ضعي  البنجر في قدر به ماء بارد مع رشة ملح ثم يوضع على نار متوسطة حتى ينضج.
2. اتركي  البنجر ليبرد تماما ثم امسحي طرف سكين حاد بالقليل من قطرات الليمون قبل تقطيع البنجر الى حلقات رفيعة حتى نحافظ على لون البنجر. 
3. رصيّ حلقات البصل الرفيعة في طبق التقديم ثم فوقها حلقات البنجر.
4.  اخلطي الزيت مع الليمون جيدًا ثم رشة الملح والفلفل ثم ضيفيهم الي طبق السلطة ويزين بالبقدونس ويقدم.