طريقة عمل سلطة البنجر
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير سلطة البنجر
- 3 ثمرات متوسطة بنجر مسلوق .
- بصلة متوسطة مقطعة شرائح
- 1/4 كوب بقدونس مفروم.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- نصف ملعقة ملح وفلفل.
طريقة تحضير سلطة البنجر
- ضعي البنجر في قدر به ماء بارد مع رشة ملح ثم يوضع على نار متوسطة حتى ينضج.
- اتركي البنجر ليبرد تماما ثم امسحي طرف سكين حاد بالقليل من قطرات الليمون قبل تقطيع البنجر الى حلقات رفيعة حتى نحافظ على لون البنجر.
- رصيّ حلقات البصل الرفيعة في طبق التقديم ثم فوقها حلقات البنجر.
- اخلطي الزيت مع الليمون جيدًا ثم رشة الملح والفلفل ثم ضيفيهم الي طبق السلطة ويزين بالبقدونس ويقدم.
- المصدر:
- http://www.foodnetwork.com/topics/beet-salad-recipes.html