طريقة عمل سلطة الباذنجان على الطريقة التركية

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

سلطات

مقادير سلطة الباذنجان على الطريقة التركية

  • ½ كوب حمص مسلوق
  • ثمرة باذنجان مشوية
  • 2 ثمرة خيار كبير مبشور
  • 2 ثمرة طماطم مقشّرة ومقطعة مكعبات صغيرة
  • بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ½ كوب بقدونس طازج مقطّع
  • ملعقة صغيرة سماق
  • ½ ملعقة صغيرة كمون
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير سلطة الباذنجان على الطريقة التركية

  1. في وعاء كبير ضعي الخيار والطماطم والبصل والحمص والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وقلبي جيدًا.
  2. انزعي قشرة الباذنجان وقطعيه ثم أضيفي إلى الطماطم والبصل.
  3. أضيفي الكمون والزيت والسماق والبقدونس وقلبي جيدًا.
  4. قدمي السلطة باردة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon