طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء

مقادير سلطة الفاصوليا البيضاء
- 1 باكيت فاصوليا بيضاء، حوالى ½ كجم
- 1 حزمة بقدونس، مغسول ومقطع الأوراق، إرمى السيقان
- ½ راس ثوم، مفروم فرماً ناعماً
- زيت عباد الشمس
- ليمون
- ملح
طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء
- إنقعى الفاصوليا فى وعاء مملوء بالماء لمدة 8 ساعات.
- صفى الفاصوليا من ماء النقع، وضعيها فى حلة متوسطة الحجم مملوءة بالماء المغلى. إتركيها على نار متوسطة حتى تنضج.
- تقدم ساخنة أو باردة. تبليها بالملح، الثوم، الليمون والزيت، ثم زينيها بأوراق البقدونس الطازج.