طريقة عمل سلطة البنجر بالمايونيز

مقادير سلطة البنجر بالمايونيز
- ½ كيلو (500 جم) بنجر "شمندر".
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.
- ⅓ كوب (66.6 جم) عين جمل.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) بقدونس طازج مفروم.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) شبت طازج مفروم.
- ½ كوب (125 مل) مايونيز.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة (15 مل) خل.
- ½1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) مستردة.
- ملعقة كبيرة (15 مل) ماء بارد.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات مختلفة للسلطة
طريقة تحضير سلطة البنجر بالمايونيز
- ضعي البنجر في قدر، وغطيها بالماء، ثم ضعي القدر على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج البنجر.
- اتركي البنجر يبرد، ثم قشريه، ثم ابشريه أو قطّعيه مكعبات صغيرة، ثم تبليه بعصير الليمون.
- ضعي البنجر والبقدونس والشبت في وعاء، ثم افرمي عين الجمل بالسكين، ثم أضيفيه للبنجر وقلبي المكونات.
- في وعاء صغير، امزجي المايونيز مع الثوم والمستردة والخل والماء البارد والملح والفلفل الأسود لعمل التتبيلة.
- أضيفي خليط المايونيز إلى سلطة البنجر، ثم قلبي المكونات جيدًا.
- ضعي السلطة في طبق التقديم، وزيني الوجه بعين الجمل وأوراق البقدونس.
اقرئي أيضًا: وصفات سهلة وسريعة وغير مكلفة لصوص السلطة
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- المصدر:
- https://vikalinka.com/beetroot-salad/