السلطة ضيف يومي خفيف على سفرتك، هل فكرتِ في إضافة نكهة مميزة تشبه نكهات المطاعم؟ لهذا جمعت لك "سوبر ماما" أنواعا مختلفة من الصوص يمكن أن تضيفيها على أكلاتك:
أولا: صوص الجبن الأزرق
1 1/2 كوب القشدة الحامضة
1/4 كوب المايونيز
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
30 جرام الجبن الأزرق "الريكفور"
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
قومي بخلط كل المكونات باستخدام الخلاط الكهربي، ثم ضعيها في الثلاجة لوضعها على السلطة.
اقرئي أيضا: سلطة سوبر مع صوص الفينيجريت
ثانيا: صوص البصل والخردل
1 كوب من الزيت النباتي
1/2 كوب خل التفاح
3/4 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة خردل
1 ملعقة كبيرة من البصل المبشور
1 ملعقة كبيرة من السكر
في وعاء قومي بمزج المكونات معا حتى تمتزج جيدا وضعيها في الثلاجة.
ثالثا: صوص الخل البلسمي
1/2 كوب من الخل البلسمي
2 ملعقة طعام خردل
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 كوب زيت الزيتون
فى وعاء امزجي الخل والخردل والملح والفلفل واضيفي زيت الزيتون وامزجي جيدا، وضعيه في الثلاجة.
رابعا: صوص المايونيز والعسل
1 1/4 كوب المايونيز
1/3 كوب من العسل
2/3 كوب من الزيت النباتي
1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
1 ملعقة صغيرة من رقائق البصل المفروم
2 ملاعق طعام من البقدونس المفروم الطازج
2 ملاعق طعام من الخردل الأصفر
امزجي المكونات معا حتى تصبح ناعمة، ثم ضعيها على السلطة.
خامسا: صوص المايونيز والصلصة
2 كوب المايونيز
1/4 كوب صلصة الطماطم
1/2 ملعقة شاي مسحوق الثوم
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدا.
