العنب من الفواكه الصيفية المنعشة واللذيذة التي تُزرع منذ آلاف السنين، فإلى جانب مذاقه الحلو فإنه يتمتع بكثير من الفوائد الصحية والقيم الغذائية، إذ إنه مصدر غني بعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة اللازمة لعلاج الأمراض وتنقية الجسم من السموم، وينصح خبراء التغذية بتناول كوب منه يوميًا. في هذا المقال اعرفي أهم فوائد العنب لصحة الجسم والبشرة، بالإضافة إلى القيم الغذائية والسعرات الحرارية فيه.
فوائد العنب
يقدم العنب للجسم كثيرًا من الفوائد الصحية لاحتوائه على العناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة، إليكِ أهم فوائده:
فوائد العنب للقلب
هناك عديد من الأسباب التي تجعل العنب من الأطعمة المفيدة لصحة القلب، مثل:
- خفض ضغط الدم: يحتوي كوب واحد من العنب على نحو 288 مجم من البوتاسيوم، ما يساعد على توازن مستويات ضغط الدم. قد يتسبب نقص البوتاسيوم في زيادة مخاطر ارتفاع ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- تقليل الكوليسترول في الدم: تساعد المركبات الموجودة في العنب على الوقاية من ارتفاع مستويات الكوليسترول بتقليل امتصاصه.
فوائد العنب للسكري
يحتوي العنب على مادة الريسفراتول، وهو أحد مضادات الأكسدة المعززة للمناعة، كما يساعد على تنظيم مستويات السكر بالدم بتحفيز عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
فوائد العنب للوقاية من السرطان
مع احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، يساعد العنب على تقليل مخاطر الإصابة بأنواع السرطان، بالحد من التفاعلات التي تؤدي إلى نمو الخلايا السرطانية. كما يحتوي العنب الأحمر على نسبة أكبر من مضادات الأكسدة لاحتوائه على صبغة الأنثوسيانين المسؤولة عن لونه الزاهي.
فوائد العنب لتنشيط الدماغ
تساعد مركبات البولي فينولات الموجودة في العنب على تنشيط الدماغ وزيادة التركيز بتقوية الأوعية الدموية وتحسين وظائفها. كما قد تلعب دورًا حيويًا في إرسال إشارات إلى الناقلات العصبية وتقليل خطر التعرض للشوارد الحرة الضارة.
فوائد العنب لصحة العين
تعمل المواد الكيميائية النباتية الموجودة في العنب على الوقاية من أمراض العين الشائعة، وقد أظهر بعض الدراسات أن تناوله يساعد على حماية شبكية العين من التلف ويحسّن وظائفها.
فوائد العنب للبشرة
يشير بعض الدراسات إلى أن تناول الخضراوات والفواكه الملونة قد يحمي خلايا الجلد من تأثير الأشعة فوق البنفسجية لاحتوائه على العناصر المغذية اللازمة. تناول العنب بشكل منتظم يعيد إلى بشرتك نضارتها وحيويتها.
اقرئي أيضًا: هل يحميكِ واقي الشمس من الاسمرار؟
القيمة الغذائية للعنب
العنب غني بعديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ويحتوي كوب واحد بحجم 151 جرامًا من العنب الأحمر أو الأخضر على العناصر الغذائية التالية:
- الكربوهيدرات: 27.3 جرام.
- البروتين: 1.1 جرام.
- الدهون: 0.2 جرام.
- الألياف: 1.4 جرام.
- فيتامين ج: 27٪ من الجرعة اليومية المطلوبة.
- فيتامين ك: 28٪ من الجرعة اليومية المطلوبة.
- الثيامين: 7٪ من الجرعة اليومية المطلوبة.
- الريبوفلافين: 6٪ من الجرعة اليومية المطلوبة.
- فيتامين "ب 6": 6٪ من الجرعة اليومية المطلوبة.
- البوتاسيوم: 8٪ من الجرعة اليومية المطلوبة.
- النحاس: 10٪ من الجرعة اليومية المطلوبة.
- المنجنيز: 5٪ من الجرعة اليومية المطلوبة.
تناول كوب واحد من العنب يوميًا يمكن أن يمد الجسم بأكثر من ربع الجرعات اليومية المطلوبة من فيتامين "ك" المسؤول عن تجلط الدم وصحة العظام.
السعرات الحرارية في العنب
العنب من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والخالية من الدهون، مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، يحتوي كوب واحد من العنب على نحو 100 سعرة حرارية، ما يجعله سناك صحيًا غنيًا بالعناصر الغذائية مع سعرات حرارية أقل.
اقرئي أيضًا: السعرات الحرارية لأشهر الأطعمة
بعد أن تعرفنا إلى أهم فوائد العنب الصحية للقلب وسكر الدم ونضارة البشرة، يجب أن نذكر أنه حتى مع السعرات الحرارية المنخفضة للعنب، فلا ينبغي الإفراط في تناوله، فأنت تحتاجين إلى تناول كوب واحد فقط منه يوميًا لإمداد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية.
اقرئي مزيدًا من الموضوعات المتعلقة بالصحة على "سوبرماما".
العودة إلى صحة وريجيم
