طريقة عمل كفتة السمك السهلة
مقادير كفتة السمك السهلة
- ٥٠٠ جرام سمك مطهو على البخار
- ٢ بصل أحمر مبشور
- ٢ فلفل أخضر حار صغير، مقطع قطع صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
- ١ بيضة مخفوقة
- ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل
- ١ ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
- ١/٢ كوب بقسماط زيت للقلي
- ملح حسب الرغبة
طريقة تحضير كفتة السمك السهلة
- أزيلي عظم وشوك وجلد السمك. وقومي بهرس اللحم
- أضيفي البصل والكزبرة والفلفل الحار والملح والفلفل وأخلطي جيدا.
- شكلي الخليط على هيئة كرات صغيرة.
- اغمسي الكرات في البيض المخفوق ثم البقسماط.
- حمري في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي غامق.
- قدميها ساخنة.
- المصدر:
- سالي فؤاد
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
