طريقة عمل البابا غنوج الرمضاني من دينا كانتينا

  • 45 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

سلطات

مقادير البابا غنوج الرمضاني من دينا كانتينا

  • 3 باذنجان
  • 3 فصوص ثوم مهروسه
  • 3 ملعقة كبيرة طحينة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون زيت زيتون
  • 2/1 كوب نعناع
  • ملح و فلفل
  • حسب المذاق عصير ليمون واحدة

طريقة تحضير البابا غنوج الرمضاني من دينا كانتينا

  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة ثم اوخزي الباذنجان عدة مرات بالشوكة.
  2. ضعي الباذنجان المشوي لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لين واسود الجلد ثم اتركيه لكي يبرد. 
  3. عندما يبرد الباذنجان اقطعيه الى نصفين و أزيلي الجلد عنه. 
  4. ضعيه في محضر الطعام وأضيفي إليه الثوم , وعصير الليمون , والطحينه , وزيت الزيتون والنعناع ثم اخلطيهم جميعا حتى تصبح صافيه و جاهزة للأكل. 
  5. شأضيفي الملح و الفلفل حسب الذوق
المصدر:
Dina Cantina

تؤكل مع

موضوعات أخرى
5 طرق خاطئة تعبر بها الأم عن حبها لابنها
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon