طريقة عمل البابا غنوج الرمضاني من دينا كانتينا

    • 45 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 149 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    سلطات

    مقادير البابا غنوج الرمضاني من دينا كانتينا

    • 3 باذنجان
    • 3 فصوص ثوم مهروسه
    • 3 ملعقة كبيرة طحينة
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون زيت زيتون
    • 2/1 كوب نعناع
    • ملح و فلفل
    • حسب المذاق عصير ليمون واحدة

    طريقة تحضير البابا غنوج الرمضاني من دينا كانتينا

    1. سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة ثم اوخزي الباذنجان عدة مرات بالشوكة.
    2. ضعي الباذنجان المشوي لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لين واسود الجلد ثم اتركيه لكي يبرد. 
    3. عندما يبرد الباذنجان اقطعيه الى نصفين و أزيلي الجلد عنه. 
    4. ضعيه في محضر الطعام وأضيفي إليه الثوم , وعصير الليمون , والطحينه , وزيت الزيتون والنعناع ثم اخلطيهم جميعا حتى تصبح صافيه و جاهزة للأكل. 
    5. شأضيفي الملح و الفلفل حسب الذوق
    المصدر:
    Dina Cantina

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon