طريقة عمل جبنة مثلثات في البيت

طريقة تحضير جبنة مثلثات في البيت

1. في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والزيت والخل والزبدة والجبن والدقيق والملح، واخلطيها جيدًا لمدة دقيقتين.
2. على نار متوسطة، ضعي الخليط، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
3. صبي الجبن وهو ساخن في طبق دائري مدهون بالزيت، أو مغطى بورق بلاستيك، ثم غطيه من الأعلى بورق بلاستيك، حتى لا يحدث طبقة صلبة.
4. اتركي الجبن جانبًا لمدة ساعتين، ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل.
5. أخرجي الجبن من الثلاجة، وقطعيه إلى مثلثات صغيرة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.