طريقة عمل فول بالطحينة

مقادير فول بالطحينة
- ½ 1 كوب (300 جم) فول مدمس
- بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
- 2 فص ثوم مهروس
- ¼ كوب (60 مل) ماء
- 3 ملاعق كبيرة (45 جم) طحينة
- 3 ملاعق كبيرة (45 جم) طماطم مقطعة مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة (45 جم) بقدونس طازج مقطع
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
تعرفي على: 7 وصفات متنوعة للفول
طريقة تحضير فول بالطحينة
- في محضرة الطعام، ضعي الفول واطحنيه جيدًا.
- على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الكمون والفول المطحون والطحينة والملح والماء، وقلبي باستمرار حتى يغلي.
- ضعي الفول في طبق التقديم، وزينيه بالقليل من الزيت ومكعبات الطماطم والبقدونس، ثم قدميه.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات غير تقليدية للفول