طريقة عمل سلطة العدس والبصل

طريقة تحضير سلطة العدس والبصل

1. لتحضير صلصة، إخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والزعتر والملح والفلفل.
2. إغلي العدس في ماء وفير في إناء ثم إخفضي درجة الحرارة.
3. أضيفي البصل والثوم والجزر، والكرفس، وأوراق اللورى.
4. إتركيه يتسبك وهو مغطى لمدة 30 دقيقة أو حتى يستوي العدس.
5. صفي العدس وأخرجي الخضار. 6 -أفرغي العدس في وعاء في بينما لا تزال ساخنة
6. أضيفي البصل الأخضر والصلصة الفرنسية. وأخلطي جيدا.ثم أضيفي الملح والفلفل.
7. إتركي العدس يبرد في الثلاجة لمدة 2 ساعة حتى يحدث مزج بين النكهات.