طريقة عمل طاجن بسلة باللحم المفروم

طريقة تحضير طاجن بسلة باللحم المفروم

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم ضعي به طاجن فخار ليسخن.
2. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى يُصبح لونه بنيًا.
3. أضيفي الملح والفلفل الأسود والحبهان والقرفة والبهارات والفلفل الحار والثوم، وقلبي جيدًا.
4. قلبي اللحم باستمرار لمدة 15 دقيقة.
5. اسلقي البازلاء في ماء مغلٍ ومملح لمدة 30 دقيقة، ثم صفيها من الماء.
6. أضيفي البازلاء إلى اللحم، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الجزر والبصل، وقلبي لمدة 3 دقائق.
7. أضيفي الماء والطماطم والملح والفلفل الأسود ومكعب المرق وصلصة الطماطم، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
8. اتركي الخليط حتى يغلي، ثم ضعيه في الطاجن، ثم ضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة.

طواجن مختلفة مع سوبرماما

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.